如何让黄蚬子吐沙又快又干净（夏季清肝降火六款食疗方）

，的肝火往往最为旺盛。肝火旺盛可能会导致情绪暴躁、食欲不佳、面部出油长痘以及失眠等问题。在夏季，我们需要注意清肝降火。下面为大家介绍几种清肝降火的食疗方法。

1. 苡仁小米粥

材料：苡仁60克，小米150克，土茯苓20克。

做法：将上述食材洗净后，用纱布包裹土茯苓与小米苡仁一同煮粥。每周服用数次，服用时避免饮茶。

功效：土茯苓具有利湿解毒、健脾胃、利筋骨等功效。全方能够清热除湿、健脾整胃，对于肝解毒能力差、容易出现湿疹等症状的人群有很好的预防和治疗作用。

2. 红枣炒木耳

材料：红枣15枚，白木耳和黑木耳各15克，适量盐、香油、葱、姜和清水。

做法：将木耳洗净浸泡后切成条状，大枣洗净备用。先炒制木耳和大枣，再加入调味料即可食用。作为主菜食用，每周数次，腹泻者慎用。

说明：红枣富含维生素，木耳则具有清肺热、养胃肝阴等功效。此菜肴能够增强免疫力。

3. 灵芝冻

材料：红枣10枚，灵芝10克，水500毫升，洋菜粉10克和适量冰糖。

做法：将灵芝煮水后加入红枣，煎煮一定时间后加入冰糖和洋菜粉，制成果冻状食用。作为点心食用，腹泻者和肠胃虚寒者慎用。

说明：灵芝含有多种氨基酸和微量元素，能够延缓衰老、增强体质。与红枣结合，对于疏导肝气、平缓肝火有很大助益。

4. 马蹄蛋汤

材料：马蹄250克，鸡蛋1个，适量香油和盐，清水1升。

做法：将马蹄削皮切碎煮沸后，加入打好的鸡蛋花，滴上香油和适量盐即可食用。作为佐膳或点心食用。腹泻者暂停食用。

说明：马蹄具有清热化痰、利湿退黄的功效，适用于体质者的日常保健。

5. 黄金蚬炖豆腐

材料：豆腐300克，蚬子50克以及其他调料。

做法：将蚬子洗净后加入豆腐和姜片炖煮，每周食用2-3次。此汤品能够补脾养肝、补中益气并祛湿去邪。豆腐与蚬子都有清热利湿、养肝和中的功效。特别推荐蚬子为保健最佳食品之一，它含有多种营养成分有助于肝细胞修复和身体各项机能的维护。

还有一种清爽芹果的食疗方法：取芹菜、苦瓜等食材榨汁后加入蜂蜜食用。在夏日口干舌燥、眼睛物多的时候食用更佳。此果汁具有清热解毒、养肝滋阴的作用，对于肝火旺盛的人群尤其适合。

预防夏季肝火旺盛除了食疗外还需保证睡眠充足、少吃油腻煎炸食物并保持良好的情绪状态。