最简单家庭炖草鱼做法（秋天要多吃草鱼，教你6种家常做法，出锅鲜嫩又美味，越吃越过瘾）

秋意渐浓，草鱼肥美的季节已经来临。草鱼肉质鲜嫩且营养丰富，无论是清蒸、红烧、炖汤还是煎炸，都能保持其鲜嫩美味。今天，我将与大家分享六种家常草鱼做法，让你在家也能做出鲜嫩美味的草鱼佳肴。

一、家常酸菜鱼

想要品尝美味的酸菜鱼，其实自己在家也能轻松制作。

食材：草鱼片、蔬菜、葱姜蒜、酸菜、干辣椒、芝麻、胡椒粉、淀粉、花椒。

做法：

1. 清洗草鱼片，加入调料腌制。

2. 炒制配料，加入酸菜翻炒，再倒入热水煮沸。

3. 加入蔬菜和鱼片，煮熟后搭配香料，热油浇淋激发香味。

二、香辣鱼块

香辣鱼块酥脆入味，与米饭搭配更是美味。

食材：草鱼、姜蒜、红青辣椒、泡椒、胡椒粉、葱。

做法：

1. 草鱼切块腌制。

2. 裹上淀粉液后煎制至两面焦黄。

3. 加入配料翻炒，焖煮后即可出锅。

三、自制美味烤鱼

想要品尝烤鱼的美味，在家也能轻松实现。

食材：草鱼、黄瓜、土豆等配菜、花生米、洋葱、葱等。

调料：蚝油、生抽、盐等。

做法：

1. 草鱼腌制后煎制。

2. 炒制配料，加入调料和煎好的鱼，炖煮入味。

四、糖醋草鱼块

糖醋鱼块酸甜可口，是道不错的家常菜。

食材：草鱼块、生姜、地瓜粉等。

糖醋汁：番茄酱、白糖、白醋等。

做法：

1. 调制糖醋汁。

2. 草鱼块腌制后裹上地瓜粉，炸至金黄。

3. 倒入糖醋汁翻拌均匀，使鱼块裹满糖醋汁。

五、麻辣草鱼新做法

这道麻辣草鱼麻辣鲜香，让人回味无穷。

食材与调料：草鱼、酸菜等蔬菜及姜蒜等调料。做法：按照传统麻辣鱼的制作步骤进行烹饪，注意火候和调味即可。 新鲜辣味鱼头汤秋冬滋补之选。这道汤鲜美滋补原料是简单实用的西洋菜跟草鱼头做法是简单的炖煮调味即可出锅了 。汤品营养滋补秋季食用最佳了六尝鲜美味鱼头汤这道汤品选用新鲜的草鱼头搭配西洋菜一起炖煮汤品奶白味道鲜甜营养滋补的美味汤品秋季时节喝上一碗营养滋补的美味汤品了美味鲜甜的口感你值得拥有学会后做给家人吃也健康美味的很是推荐做法简单的美味佳肴学会的朋友们自己在家也动手做一做解解馋吧欢迎点赞关注转发收藏感谢您的支持我们下期再见生活美食分享苏瑶的美食与你分享美味佳肴可爱的人要放在心里愿我们每天都能吃到美味的食物让生活充满爱与热忱！