西红柿可以配什么菜炒（家人们！包菜和西红柿这搭配绝了！炒一盘能狂炫3碗饭，香到跺脚）

最近天气炎热，食欲不佳，总是在寻找一些美味又实惠的菜肴。偶然发现了包菜与西红柿这一对绝佳组合，简单炒制，便能让人口水直流。关键是，两者的价格加起来不到五元，做法比泡方便面还简单，简直是厨艺不精者的，打工人必备技能！今天，我要强烈推荐给大家这道超下饭的佳肴。

一、推荐菜肴：酸辣包菜炒番茄

准备时间：3分钟

食材：包菜半颗（撕成小块）、西红柿2个（切块）、蒜末、小米辣（可选）、生抽、醋、盐、糖

步骤：

1. 锅中加油，放入蒜末和小米辣炒香。接着加入西红柿块炒至软烂，压出汁水。

2. 加入包菜，大火快速翻炒至菜叶。然后加入生抽、醋、盐、糖调味，翻拌均匀即可出锅。

第一口下去，你就会被这道菜的美味所震撼。西红柿的酸甜汁水裹着包菜的脆嫩，微带醋酸味，让人胃口大开。尤其是包菜梗的部分，咬起来嘎嘣脆，搭配汤汁泡饭简直一绝！我家每周至少要做三次，连挑食的孩子都抢着吃。

二、进阶版：包菜番茄蛋花汤

如果希望尝试更加清爽的口味，这款汤品绝对是你的首选。将西红柿炒出汁水后加水煮开，然后加入撕碎的包菜，煮软后淋入蛋液搅成蛋花，最后撒盐和葱花即可。包菜吸饱了番茄的酸甜，蛋花如云朵般嫩滑，汤汁鲜美无比，夏天没胃口时喝一碗，立刻感觉浑身通透。

三、为什么包菜和西红柿搭配如此绝妙？三大真相揭秘

1. 口感互补：包菜的脆嫩与西红柿的软绵相结合，一咬下去，层次感丰富，口感绝佳。

2. 调味天生一对：西红柿的酸甜味与包菜的清淡相互中和，简单调味就能美味无穷。

3. 成本低廉且耐存储：包菜和西红柿价格实惠，且存放时间长，是家家户户的常备食材。

四、隐藏吃法大公开！

1. 加个鸡蛋更管饱：炒包菜时打个荷包蛋，既增加饱腹感，又增添口感。

2. 扔把粉丝变炖菜：包菜和西红柿炒软后加开水，放入粉丝炖煮，酸辣粉既视感。

3. 配肉更香浓：加入五花肉炒制，与酸甜味完美结合，成为绝妙的米饭杀手。

上周请闺蜜来家吃饭，我随手炒制的包菜西红柿菜肴让她赞不绝口。她甚至开玩笑说：“这菜要是开店卖，肯定火爆！”其实这款菜肴不仅味道酸甜开胃，而且制作简单、成本低廉，无论是配米饭、配面条还是单独作为减脂餐都非常合适。

大家不妨试着做一下吧！做完记得来评论区告诉我你家的反馈如何哦！尤其是谁抢着吃得最多呢？