想吃甘蓝粉条?教你一招,炒出来香到不行!


想吃甘蓝粉条?教你一招,炒出来香到不行!首先,将甘蓝清洗干净后切成细丝,粉条用温水提前泡软。接着,在锅中倒入适量的油,油热后先爆香蒜末和干辣椒,然后加入甘蓝丝快速翻炒,炒到甘蓝变软出水。这时,加入泡软的粉条,继续翻炒均匀,让粉条充分吸收甘蓝的汤汁。接下来,加入适量的盐、生抽、蚝油调味,可以根据个人口味添加一些花椒粉或者辣椒油增加香味。最后,大火快速翻炒几下,待粉条变得有些透明,汤汁稍微收干时,就可以出锅了。这样炒出来的甘蓝粉条,不仅口感爽滑,而且香气扑鼻,绝对让你一吃就停不下来!