鹰嘴豆怎么炒熟当零食（立秋后记得好好吃早餐，饺子和豆浆在早餐店买不到，朋友看了羡慕）

立秋之后，早餐的重要性愈发凸显，一顿营养丰富的早餐，能够为新的一天注入活力。虽然饺子和豆浆是早餐的绝佳选择，但在繁忙的都市生活中，很难在早餐店随时享用。即便身为上班族，我们依然可以轻易做出令朋友羡慕的早餐。

随着立秋的到来，气温逐渐下降，早晚凉意渐浓。温差变大，使得早餐的地位愈发重要。一份营养丰富的早餐，不仅能让人精神饱满，还能为一天的工作和学习打下坚实基础。立秋后，我们应选择温热的食物作为早餐主角，如豆浆、馒头、包子、饺子等。这些食物既能提供能量，又能暖胃，是早餐的绝佳选择。

许多上班族因为时间紧张而忽略早餐的重要性。其实，做早餐并不难，也不需要太多时间。我们可以提前一天做好准备，在20分钟内做出一桌营养丰富的早餐。今天，我将与大家分享我家今天的早餐制作过程和详细步骤。

我家丈夫特别喜欢吃煎饺抱蛋。所谓饺子抱蛋，就是在香煎饺子上倒入蛋液，让饺子被蛋液包裹。之前做饺子抱蛋时，蛋液总是把饺子黏在一起，整片装盘。丈夫建议我改进一下，让饺子和蛋液更好地融合。

周末我包了韭菜肉馅饺子，放入冰箱冷冻保存。如果没有时间自己包饺子，可以选择购买速冻饺子来做煎饺抱蛋。在煮饺子时，要注意在水烧开后再放入少许盐，然后倒入冰冻饺子。冰箱冷冻的饺子不需要解冻，直接煮即可。

接下来是制作豆浆。立秋后的早餐，一杯温热的豆浆是必不可少的。今天我用紫薯和鹰嘴豆制作了豆浆。鹰嘴豆和紫薯富含蛋白质和纤维素，搭配在一起制作豆浆，既饱腹又营养。制作豆浆时，要注意先将紫薯和鹰嘴豆浸泡，然后用破壁机打磨成豆浆。我家的迷你破壁机容量适中，非常适合两口之家使用。

除此之外，早餐还要搭配蔬菜水果。菜心是维生素的宝库，无论是水煮还是清炒都非常美味。简单焯水后，加入蒜末翻炒，加盐调味即可。准备一些红彤彤的红火龙果作为餐后水果，去皮切块即可食用。

这就是我家的今天早餐，每一样都很好吃，全部吃光光。能量足，让我们精神饱满地开启新一天。当我在朋友圈分享这桌早餐时，朋友们都羡慕不已。我是chen，热爱生活和美食的原创作者。每天与大家分享生活和美食，感谢大家的关注、点赞、转发和留言，是你们给我前进的动力！请放心关注我的分享哦！