晚上剩的青菜别急着扔，第二天这样吃最营养！

晚上剩的青菜别急着扔，第二天这样吃最营养！首先，要确保青菜在冰箱中保存得当，放入密封袋或保鲜盒中，避免水分流失和细菌滋生。第二天，可以将青菜用于制作各种美味的菜肴，如炒饭、炒面、汤、沙拉等。

对于炒饭或炒面，可以将青菜切碎，与米饭或面条一起炒，加入适量的调味料，如酱油、蚝油、蒜末等，既美味又营养。对于汤，可以将青菜加入汤中，如鸡汤、豆腐汤等，增加汤的口感和营养。对于沙拉，可以将青菜洗净后切成小块，加入适量的沙拉酱、坚果、水果等，制作成健康美味的沙拉。

此外，青菜还可以用于制作蔬菜汁或蔬菜泥，可以作为早餐或下午茶的饮品，既方便又营养。总之，剩菜青菜的处理方法多种多样，只要我们发挥创意，就能将剩菜变废为宝，既节约又健康。