刚摘的杨梅放一夜应该没事，但尽快吃掉更甜哦！

刚摘下的杨梅确实新鲜美味，放置一夜通常不会对食用安全造成影响。杨梅中的营养成分和风味物质在短时间内不会发生显著变化，因此可以放心食用。然而，杨梅的最佳食用时间还是尽快，因为随着时间的推移，杨梅的甜度会逐渐降低，口感也会变得不如刚摘下时那么新鲜。此外，杨梅中的糖分容易吸引微生物，所以即使放置一夜，也建议尽快食用完毕，以保持其最佳风味和品质。如果杨梅数量较多，无法在短时间内吃完，可以考虑将其加工成果酱、蜜饯等，以延长保存时间并保持其美味。总之，杨梅虽好，但尽快食用更能品尝到它的香甜滋味。