猪皮硬？试试热水泡+油揉，软得像棉花糖！

对于猪皮硬的问题，确实可以通过热水泡和油揉的方法来解决。首先，将猪皮放入热水中浸泡，这样可以使猪皮逐渐软化。热水的温度不宜过高，以免烫伤猪皮。浸泡的时间也需要根据猪皮的厚度和硬度来调整，一般需要几十分钟到几小时不等。

浸泡软化后，再用食用油进行揉搓。食用油可以选择植物油或者动物油，如花生油、猪油等。揉搓的时候要用力均匀，这样可以进一步使猪皮变得更加柔软。揉搓的时间也需要根据猪皮的实际情况来定，一般需要十几分钟到几十分钟不等。

通过热水泡和油揉的方法，猪皮可以变得软得像棉花糖一样。这样处理后的猪皮可以用于制作各种美食，如皮冻、皮影戏等。同时，这种方法也简单易行，不需要特殊的工具和技巧，适合家庭操作。

总之，热水泡和油揉是解决猪皮硬问题的有效方法，可以使猪皮变得更加柔软，便于后续的使用和加工。