家里烧烤必备菜单，荤素搭配超丰富，好吃到停不下来！

哇，家人们！想不想知道我家烧烤摊上永远备着的那些让人停不下来的神仙搭配？荤素丰富到爆，保准你吃了就爱上！

必备荤菜 (肉食控必点！)：

1. 烤五花肉： 这个是灵魂！肥瘦相间，烤到滋滋冒油，撒上孜然、辣椒粉，卷上生菜或者黄瓜，一口下去，香到迷糊！一定要多烤几次，让它更焦香。

2. 烤鸡翅/鸡爪： 鸡翅腌上蜂蜜、酱油、大蒜粉，烤出来金黄流蜜，嘎嘣脆！鸡爪则用秘制酱料（比如泡椒、蚝油、生姜）腌制，烤到软糯脱骨，啃起来超级过瘾！

3. 烤羊肉串/牛肉串： 经典中的经典！选用鲜嫩羊肉/牛肉，配上洋葱、青椒，用秘制辣椒面和孜然粉刷制，烤得外焦里嫩，香气扑鼻。

4. 烤香肠/烤玉米肠： 买那种烟熏味的，直接烤熟，撒点盐和黑胡椒，或者切开塞满芝士，都是超级美味的小吃。

5. 烤生蚝/扇贝： 夏天晚上烧烤绝对少不了海鲜！简单刷点蒜蓉粉丝酱或者直接用烧烤酱，鲜美无比！

必备素菜 (清新解腻必备！)：

1. 烤韭菜/大蒜： 韭菜烤后口感更佳，配上秘制酱料（蒜蓉、辣椒、香油）；大蒜烤到外皮微焦，蘸点酱油，蒜香浓郁，好吃到跺脚！

2. 烤青椒/茄子： 青椒烤熟后口感软糯，塞满肉馅（肉末、香菇、马蹄）再烤，叫“青椒肉饼”，超级下饭！茄子烤软后，淋上蒜蓉辣酱或者烤肉酱，吸饱了酱汁，绝了！

3. 烤土豆/红薯： 直接切开，刷上油和盐烤，或者切开填满芝士、黄油、黑胡椒，烤到面面的，是绝佳的主食。

4. 烤花菜/西兰花： 清水稍微焯一下，然后烤制，撒上盐、黑胡椒和一点点黄油粉，健康又美味。

5. 烤金针菇： 撒上蒜蓉、蚝油、辣椒粉，烤到微微卷曲，酸辣爽口，是很多小朋友的最爱！

神仙组合与蘸料：

必备蘸料： 不能少了烧烤秘制酱（一般含辣椒、孜然、芝麻、蒜蓉等）和蒜蓉辣酱！还可以备点海鲜酱、油泼辣子。

神仙搭配：

五花肉+生菜（解腻）

羊肉串+青椒（解腻增香）

韭菜+烤肉串（蒜香碰撞）

烤茄子+米饭（干饭神器）

土豆片+烤鸡翅（主食+零食）

小贴士：

肉类提前腌制好，风味更足。

烤的时候注意火候，避免烤焦。

多准备一些生菜、黄瓜片，用来包裹肉类和酱料，清爽不腻。

这样一份荤素搭配超丰富、好吃到停不下来的烧烤菜单，你get了吗？快安排起来，享受属于你的烟火气吧！