笋瓜的10个简单做法（西葫芦夏天的神仙食材！水灵清甜还低卡健康！10种家常美味做法）

夏天来临，瓜果纷纷上市，让人忍不住想品尝新鲜的食材。其中，西葫芦（也称小瓜、菜瓜、笋瓜）因其清甜水灵且低卡的特性备受青睐。作为一种常见的食材，西葫芦不仅营养价值高，而且富含多种营养物质，特别是钙的含量特别丰富。对于需要补钙的青少年和老年人来说，它是非常理想的选择。

西葫芦的做法多种多样，既简单又美味。无论是清炒葫芦瓜片、西葫芦炒南瓜子，还是凉拌西葫芦丝，都能让人感受到西葫芦的清新口感和丰富营养。

接下来，让我们来介绍一下西葫芦的几种家常做法。

一、清炒葫芦瓜片

材料：西葫芦1个、彩椒适量、姜1片、盐、白胡椒粉适量、原汁酱油1勺。

做法：

1. 西葫芦洗净切片，姜切片。

2. 锅中放少许油，加入姜片炒出香味。

3. 放入西葫芦片大火翻炒，加盐和白胡椒粉调味。

4. 加入轻盐原汁酱油1勺，彩椒翻炒20秒即可。

二、西葫芦炒南瓜子

材料：西葫芦一个、南瓜子一把、盐适量、蔬果粉适量、植物油适量。

做法：

1. 西葫芦洗净切块，焯水备用。

2. 锅中加油，放入南瓜子煎至香脆。

3. 加入西葫芦翻炒，加盐和蔬果粉调味即可。

三、凉拌西葫芦丝

材料：西葫芦1个、小米辣1个、蔬果粉小半勺、盐小半勺、油一勺、花椒粒粒、香醋、生抽适量。

做法：

1. 西葫芦洗净切丝，用热水烫一下捞出过凉水。

2. 将丝放在大碗中，加入生抽、香醋、蔬果粉和盐，再加入切碎的小米辣。

3. 锅中热油，加入花椒爆香后浇在西葫芦丝上拌匀即可。

四、素丁炒西葫芦

材料：西葫芦一个、花生素肉丁50克、胡萝卜半个、姜末适量、盐适量等。做法：将素肉丁泡发好，胡萝卜和西葫芦切丁备用。热锅凉油后加入姜片炒香，再加入素肉丁翻炒至干燥。然后加入西葫芦和胡萝卜炒熟，最后加入盐和素蠔油翻炒均匀即可出锅享用美味佳肴了！除了以上几种做法外还有更多关于西葫芦的美食制作方式等待大家去尝试和探索比如酸辣西葫芦等每道菜肴都有其独特的口感和风味让人回味无穷夏日炎炎来一道清爽可口的西葫芦菜肴定能让人食欲大增！