家常栗子这样做才地道，6种美味做法让你一次尝遍！

要说栗子怎么做才地道，那可真是家常便饭里的宝贝，做法简单却滋味无穷。今天我就来分享6种美味做法，让你一次尝遍栗子的魅力。

首先，家常糖炒栗子是绝对不能错过的。新鲜栗子洗净，用刀在中间划个口，放入热油锅中稍炸，捞出控油。另起锅，放少许油，下糖炒至融化，放入栗子翻炒均匀，直到栗子被糖浆包裹，外焦里糯，香甜可口。

其次，栗子排骨汤也是一道经典菜。将栗子去壳，排骨焯水后与栗子一起放入锅中，加入姜片、葱段、料酒等调料，大火烧开后转小火炖煮1小时，直到排骨酥烂，栗子软糯，汤汁鲜美。

再来试试栗子鸡丁。将鸡丁用料酒、生抽、淀粉腌制，栗子去壳备用。热油锅，下鸡丁翻炒至变色，加入栗子继续翻炒，最后加入少许酱油、糖调味，翻炒均匀即可。

此外，栗子焖饭也是不错的选择。将栗子去壳，与米饭一起放入电饭锅，加入适量水和酱油，按下煮饭键，直到米饭熟透，栗子软糯，香气扑鼻。

栗子糕也是一道美味的小点心。将栗子去壳磨成泥，加入糯米粉、白糖、水等混合，蒸制约20分钟，直到糕体凝固，口感软糯，甜而不腻。

最后，栗子酱也是一道开胃的小菜。将栗子去壳切碎，与猪肉末一起煸炒，加入豆瓣酱、蒜末、姜末等调料，炒制成酱，味道香辣可口。

以上就是6种家常栗子的美味做法，简单易学，营养丰富，非常适合家庭制作。无论是作为主食还是小吃，都能让你大快朵颐，回味无穷。