果冻胶正确的使用方法（甜品师教你在家自制果冻酸奶，做法简单，一次就做成功，香甜好吃）

导语：如今市场上美食琳琅满目，各色佳肴和美味小零食层出不穷。其中，美味的小零食因其多样的口味和独特的美味深受大家的喜爱。

实际上，有些市场上热门的零食我们也可以在家自制，它们的做法简单易懂，一学就会。在亲手制作的过程中，我们不仅能享受到美味，还能感受到制作的成就感。今天，我们将跟随甜品师学习如何在家自制果冻酸奶，这款零食不仅制作简单，而且首次尝试就能成功，味道香甜可口。

果冻酸奶是当下非常流行的一种零食，其制作方法简单，口感清爽。接下来，我将为大家介绍这款美味果冻酸奶的制作方法，让我们一起动手试试吧。

自制果冻酸奶

所需材料：

白凉粉 10克、水 250克、酸奶 200克、各类水果 适量

制作步骤：

1.提前准备好所有所需食材，将水果切成小颗粒状，清水分为30克和220克两部分。

2.将白凉粉加入30克的清水中，搅拌均匀。

3.在锅中倒入220克清水，待水煮沸后离火，然后倒入含有白凉粉的清水，再次搅拌均匀。

4.将搅拌好的白凉粉液体倒入量杯中，该量杯带有，方便液体倒出。

5.将切好的水果小颗粒放入模具中。

6.将白凉粉液体倒入模具中。

7.让液体自然冷却，待其凝固。

8.将凝固后的果冻放入冰箱冰镇，然后加入酸奶，享受美味。

烹饪小贴士：

果冻是一种西方甜食，呈半固体状，主要由食用明胶、水和果汁制成。它具有艳丽的色泽和软滑的口感。果冻与布丁在定义上有相似之处。值得注意的是，大多数果冻中使用的是海藻胶，这是一种天然食品添加剂。在营养学上，它被称为可溶性膳食纤维。与水果、蔬菜、粗粮中的膳食纤维相似，果冻的主要作用是调节肠道功能，特别是润肠通便。果冻的另一大优点是低能量。它几乎不含蛋白质、脂肪等能量营养素，因此对于想要减肥或保持身材的人来说是理想的选择。

那么，你是更喜欢果冻的口感还是酸奶的味道呢？不妨在家尝试自制果冻酸奶，享受制作的乐趣和美味。