枸杞叶的杆别扔,煲汤味道好极了!


枸杞叶的杆,很多人在烹饪时习惯性地将其丢弃,其实这是一种非常可惜的做法。枸杞叶的杆不仅不会影响口感,反而能为汤品增添独特的风味。枸杞叶的杆含有多种营养成分,如维生素、矿物质和氨基酸等,这些成分在煲汤过程中能够充分释放出来,使汤品更加鲜美。

此外,枸杞叶的杆还具有很好的药用价值。中医认为,枸杞叶性平味甘,具有清热解毒、润肺止咳的功效。将枸杞叶的杆与枸杞叶一起煲汤,不仅可以增加汤品的营养,还能在一定程度上起到保健作用。

因此,下次在烹饪枸杞叶时,不妨将枸杞叶的杆也保留下来,一起煲汤。这样不仅可以充分利用食材,还能让汤品更加美味健康。相信你一定会尝到煲汤味道好极了的惊喜!