生吃口感脆甜,熟吃软糯香甜,酒枣怎么吃看个人喜好!
对于体质较弱、消化功能较差的人来说,水果的熟吃是一种更为合适的方式。熟吃水果不仅能够减小对肠胃的刺激,还有利于营养的吸收。虽然加热水果会导致部分维生素C的损失,但果纤维的软化更利于吞咽和消化,甚至某些水果在加热后还会产生特殊的食疗效果。
今天,我们来介绍五种熟吃水果的食疗方法。这些食疗方法不仅刺激性小,还有清热化痰、生津润燥、止咳化痰、缓解咳嗽、健脾养胃、补肺涩肠、保护血管等好处。
1、熟吃梨:清热化痰,生津润燥
将梨子煮熟后食用,可以中和其凉性,达到清热化痰、生津润燥的效果。川贝母蒸梨是一种有效的食疗方法。将梨切开,挖去梨核,加入川贝母粉,再盖好梨盖,蒸煮后即可食用。这种方法适用于咳嗽痰黄、痰少的人群,但脾胃虚寒的人不宜食用。
2、熟吃橙子:止咳化痰,缓解咳嗽
橙皮中的那可汀有镇咳作用,橘皮油也有止咳化痰作用。将橙子做熟可以更好地让这些成分析出。盐蒸橙子是一种简单的做法。将橙子洗净切开,撒上少量盐,再蒸煮后食用。这种方法适用于痰发黄、咽喉疼痛、口干口苦、咳嗽等症状。
3、熟吃柿子:健脾养胃,补肺涩肠
生柿子性寒,不适合脾胃虚寒、痰湿体质、外感风寒的人食用。但将其煮熟后,不仅可以解决问题,还有助于健脾养胃。面点小柿饼是一种有趣的吃法,将柿子与其他食材搭配制成面食,既美味又营养。
4、熟吃苹果:保护血管,开胃助消化
苹果煮熟后可以软化纤维,对胃肠道刺激更小,比生吃更养胃。而且,酚类物质还会增多,更有利于控脂控压、保护心脑血管。苹果山楂大枣汤是一种美味的食疗方法。
5、熟吃山楂:消食化积,保护血管
生山楂消食作用较弱,但熟山楂消肉食积滞效果好,其所含的黄酮物质加热后还能促进血液微循环、保护血管健康。煮山楂是一种简单的制作方法。
对于体质较弱、消化功能较差的人来说,熟吃水果是一种更好的选择。上面介绍的五种熟吃水果的方法,不仅易于消化,还有多种好处。除了这些,您还知道其他的食疗方法吗?欢迎留言分享。