配料表上的能量是热量吗（代餐面包的能量竟是同等重量白米饭的两倍多！代餐究竟该怎么选？）

近年来，轻食代餐产品越来越受到人们的青睐。特别是那些声称低脂低卡、无蔗糖添加、高饱腹的代餐面包，在减肥人群中尤其受欢迎。这些代餐面包是否真的具有低脂控卡的效果，还是仅仅是商家为了销售而制造的噱头呢？

为了解答这个问题，江苏广电融媒体新闻中心的记者选购了几款热销的代餐面包，并送到专业实验室进行检测。这些面包都是在电商平台上随机采购的，都主打低脂健康，可代替正餐。

实验室的技术人员对面包的脂肪、蛋白质、碳水化合物和糖等营养成分进行了详细的检测。根据国标要求，低脂食品的脂肪含量应小于等于3g/100g。经过严格的检测，这些面包的脂肪含量均符合低脂食品的宣称要求。

实验室还对这些面包的能量值进行了检测。虽然它们的脂肪含量较低，但能量值却不容忽视。专家打了一个直观的比方：100克面包的能量相当于100克白米饭的两倍多。消费者在选择代餐面包时，一定要注意其能量值。

除了能量值，这些面包在销售时还常常强调“零添加蔗糖”。实验室的检测结果显示，这些面包确实未添加蔗糖，但同时也检测到了麦芽糖醇、山梨糖醇等代糖物质。

营养专家表示，这些代餐面包中添加了全麦，富含膳食纤维，能够增强饱腹感，减少进食量，从而达到减肥的目的。市场上的代餐面包种类繁多，消费者在选择时需要注意以下几点：看配料表、注意糖分和代糖物质的种类和位置、避免含有反式脂肪酸的产品。

虽然代餐食品可以辅助减肥，但营养专家提醒，不能仅靠代餐食品来达到减肥的目的。想要真正减肥成功，还需要搭配运动和科学合理的饮食。由于我国目前没有统一的代餐食品标准，消费者在选择时需要注意辨别，理性选购。