成分与成份哪个正确（一个粽子热量是多少？甜粽咸粽如何选？吃粽攻略来了）

当端午节遇上儿童节，粽子与欢乐交织！

面对诱人的粽子，大朋友担心发胖，小朋友们又该如何享用呢？别急，我们为您准备了一份详尽的吃粽子攻略。

一、了解能量单位换算知识

国际通用的能量单位为焦耳（J）和卡（cal）。两种能量之间的换算公式为：1千卡(Kcal)等于4.184千焦耳()，反之亦然。了解这一换算关系，有助于我们更好地计算粽子的热量。

二、计算粽子热量摄入

预包装食品标签上会提供食品的营养信息。以蛋黄大肉粽为例，每100g产生的能量为937，转换成热量约为224Kcal。对于轻体力活动的成年男性和女性，全天能量需求分别为2250Kcal和1800Kcal。吃一个150g的蛋黄大肉粽，摄入的能量就已达到336Kcal，接近推荐摄入量。

三、了解粽子营养价值差异

无论是咸蛋黄肉粽还是甜粽，都有其营养价值。咸蛋黄肉粽虽然含有五花肉和咸蛋黄，但油脂和盐分较高；而甜粽虽然不含额外油脂，但配料的含糖量较高。选择适合自己的粽子更为重要。

四、健康食粽原则

粽子应作为主食食用，并相应减少米饭、馒头等主食的摄入量，避免能量过剩。粽子应趁热食用，因为加热后的糯米更易消化。搭配蔬菜水果和茶饮解腻。对于特殊人群如糖尿病患者、老人、儿童、超重及肥胖人群、心血管疾病患者等，食用粽子时需特别注意。糖尿病患者应遵循“三少一多”的原则；老人和儿童要适量、适时、适温食用；超重及肥胖人群、心血管疾病患者应选择低油脂的粽子，并控制进食量。

面对美味的粽子，我们要理性享用，注意营养搭配和摄入量，让端午节和儿童节都充满欢乐和健康！供稿：食品抽检处。