菜板发霉的解决方法（砧板用久发霉发黑？教你3招不花钱彻底清洁，杀菌去味像新的一样）

砧板是厨房里不可或缺的工具，但长时间使用后，其表面刀痕会积累食物残渣和细菌，甚至可能发霉变黑。使用洗洁精并不能完全清洁干净。今天，我要教你用家里常见的材料，进行深度清洁砧板，同时杀菌去异味！

第一步：用小苏打加白醋来深层清洁

1. 撒上小苏打：在砧板表面均匀撒上小苏打，覆盖所有的霉斑和刀痕。

2. 喷白醋：将白醋装入喷雾瓶，喷洒至小苏打完全湿润，然后静置15分钟。

3. 刷洗后冲净：使用硬毛刷顺着砧板的纹理进行刷洗，然后用清水彻底冲洗干净。

原理在于：小苏打和白醋反应产生气泡，这些气泡能够帮助分解污垢并杀菌。

第二步：使用盐和柠檬强力去味

1. 柠檬蘸盐：将柠檬对半切开，切面蘸上食盐。

2. 摩擦砧板：用蘸了盐的柠檬大力摩擦砧板，特别是异味严重的区域。

3. 晾干：清洗完成后，将砧板竖立晾干。

这个方法的原理是：柠檬酸可以分解油脂，盐则能增加摩擦力，两者结合具有杀菌效果。

第三步：高温蒸煮彻底消毒

这一步仅适用于木质或竹制砧板（塑料砧板高温会变形）：

1. 大锅加水烧沸，将砧板放入煮10分钟。

2. 捞出后擦干，放在阳光下暴晒1小时。

注意：蒸煮后砧板可能会轻微开裂，晾干时避免长时间暴晒。

日常保养小贴士：

1. 生熟分开：为了避免交叉污染，建议至少准备两块砧板。

2. 及时晾干：每次使用砧板后，立即清洗并竖立放在通风处。

3. 定期保养：每月使用食用油涂抹在木质砧板上，以防开裂和发霉。

你是否经常清洁你的砧板？有哪些去霉的小妙招？欢迎在评论区分享你的经验！