板栗发芽了别扔，教你几招轻松处理，美味不浪费！

板栗发芽了别急着扔，这其实是板栗生命力旺盛的表现，也是可以食用的好时机。别担心，发芽的板栗通过几个简单的方法，就能轻松处理，做出美味佳肴，真正做到不浪费。

首先，处理发芽的板栗。将板栗的外壳敲开，取出里面的果仁。注意，如果果仁表面出现霉变或腐烂，应立即丢弃，以免影响健康。

其次，烹饪方法。发芽的板栗可以像处理新鲜板栗一样烹饪。可以将板栗仁与糯米、红枣等一起蒸煮，做成香甜软糯的板栗糯米饭。也可以将板栗仁炒熟，加入适量的盐和五香粉，制成香辣板栗仁，作为零食或佐料都很不错。此外，还可以将板栗仁加入粥中，熬制成板栗粥，既营养又美味。

总之，发芽的板栗只要处理得当，就能变废为宝，成为一道美味佳肴。让我们从珍惜食物的角度出发，发挥创意，让每一颗板栗都发挥出最大的价值。