豌豆可以和胡萝卜一起炒吗

萌趣小牛盖浇饭，食欲不振的小家伙们

By 美食达人 孩妈美食 （豆果美食官方认证）

所需材料：

鸡脯肉 200克

豌豆 100克

胡萝卜 半根左右

香干 一块左右

豆瓣酱 一大匙份量的勺子使用较多的一勺酱料为佳。用油爆香葱段和蒜瓣后，放入鸡肉丁翻炒至变色。生抽 适量，用来调味即可。料酒 一大匙份量的勺子使用较多的一勺料酒，用于去腥增香。葱 两根左右适量即可。蒜 一瓣左右适量即可。白胡椒粉 适量增味解腥气之用少许即可。糖 适量增鲜味道可用小勺装填一勺的量。其余少许用量则看具体情况而定。另外还需一些黑豆子用来充当小牛的眼睛装饰等装饰物品若干如胡萝卜刻出花朵圆形、火腿肠剪嘴等装饰物等。接下来开始制作：

一、准备好所有食材。鸡胸肉清洗去筋膜后切成小丁状备用。胡萝卜去皮切丁备用，香干也切成小丁备用。将胡萝卜和豌豆放入开水中焯水烫熟备用。二、腌制鸡肉丁：加入六月鲜特级酱油、味达美臻品料酒、葱段、白胡椒粉抓匀腌制十分钟入味备用。三、炒制鸡肉丁：锅烧热加油后放入葱蒜碎炒香后放入鸡肉丁中小火炒至变色后加入豆瓣酱继续翻炒至鸡肉上色。四、加入香干丁和少许水炒散后加糖调味并倒入之前焯水烫熟的胡萝卜和豌豆继续翻炒勾水淀粉后即可出锅备用。五、米饭处理：将白米饭和紫米饭分别放入模具中压实定型，然后将蔬菜平铺碗底再把米饭倒扣盘中稍作装饰，利用黑豆作为小牛的眼睛而胡萝卜火腿肠则可以做出嘴巴等其他形状来装饰小牛外观呈现出萌萌哒效果使人胃口大开增香解馋宝宝版宝宝大人都喜欢享用这道美食吧！最后提醒各位朋友做菜好吃都有技巧我的每道菜都有小妙招大家搜索豆果可以直接查看我的菜谱喜欢这个食谱记得收藏关注哦！欢迎在下方留言分享您的烹饪心得和更多美食创意。