宝宝米粉汤的正确做法（乌鸡汤米粉，我家常做的早餐，汤鲜味美，暖胃管饱）

您家的早餐通常有哪些内容呢？最近又为孩子准备了哪些美味的早餐呢？这些都是果蜜常常询问的问题。有时候，妈妈们会提到他们常常给孩子做饺子、馄饨、面条和包子等食品，但偶尔也会陷入不知道该做什么的困境。今天，果蜜要与大家分享一种简单又美味的早餐制作方式，无需复杂的包制和拌馅过程，只需简单的煮制，就可以搭配各种食材，暖胃又饱腹，让每位妈妈都能轻松制作美味早餐，即使不用早起也能让孩子吃得满足。

米粉，作为南方特色早餐之一，以其柔软劲道的口感深受喜爱。它是由大米经过浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状制品。各地的米粉做法各具特色，汤底和配菜也各有千秋，无论是炒、煮还是拌都非常美味。接下来，我要和大家分享一道快速的学生早餐——乌鸡汤米粉，这道菜汤菜主食皆可上桌，汤汁鲜美且营养丰富。

乌鸡汤米粉的制作非常简单快捷，首先用乌鸡肉和虫草花炖制汤底，然后将煮好的米粉加入汤中即可。您还可以在睡前提前炖制汤品，设置预约炖制或自动保温，这样早上就不用早起，轻松做出美味的鸡汤米粉。

冬季是滋补的好时节，“夏吃鸭，冬吃鸡”，乌鸡作为营养价值极高的滋补食物，含有丰富的蛋白质、氨基酸、微量元素等营养成分。搭配虫草花炖制的汤品，更是营养丰富的选择。将煮好的米粉与汤品结合，一份营养丰富的早餐就轻松完成了。

下面是乌鸡汤米粉的详细制作步骤：

所需材料：乌鸡半边、虫草花适量、米粉180克（1人份）、紫甘蓝和西兰花适量。

步骤1：将乌鸡肉剁成块状，准备适量的虫草花。您可以根据个人喜好添加一些食材如山、银耳、莲子等，与乌鸡肉一起炖汤，营养价值更丰富。

步骤2：在锅中烧开水，加入葱和姜，然后将乌鸡肉块烫一烫，捞出后用热水洗净。

步骤3：将乌鸡和虫草花放入炖锅中，加入适量的水，使用电饭煲的预约炖制功能或快煮模式炖制约40分钟。

步骤4：另起锅煮好米粉和蔬菜。如果米粉需要再次煮制，可以煮到七八成熟后过冷水，再加入鸡汤中煮一二分钟。或者将米粉煮全熟后过冷水，再用开水烫一下，放入碗中，加入蔬菜和鸡汤即可。

这样制作的乌鸡汤米粉，有鸡肉、有蔬菜，汤汁鲜美，营养丰富，是一道暖胃又饱腹的早餐佳品。喜欢的妈妈们不妨尝试一下。