如何在家自制婴儿米糊（宝宝超过这个月别吃米糊和粥了，否则会影响孩子的生长发育）

孩子辅食添加的四大原则，从少到多、从单一到多样、从稀到稠、从细到粗。这些原则的实施是有时间限制的。

比如说在孩子刚刚从喝奶过渡到吃辅食的阶段，吃米糊或米粥是常见的。这个时候孩子的咀嚼能力还不强，吞咽能力也正在学习中，所以需要给孩子一个适应的过程。但这个过渡阶段不能太长，孩子最终需要吃到饭菜。

我曾在给妈妈们举办的中遇到过一个案例，一个一岁多的孩子每天只能吃粥，无法咀嚼食物，甚至仍然以米糊为主食。这个孩子存在说话吐字不清、反应较慢的情况，并且被诊断为缺铁性贫血。

这个孩子就是典型的例子，长期只吃软烂的糊状食物，没有适时地添加米饭等辅食，导致了说话吐字不清的问题。软烂的糊状食物可以作为一个过渡期，但长期食用对孩子的生长发育不利。因为粥或米糊的营养价值相对较低，无法完全满足孩子的营养需求。虽然其中含有一定的铁元素，但含量并不高，且吸收率也较低。

白粥和米糊只能作为孩子辅食的过渡食物。建议孩子在8个月后，逐渐引入软烂的米饭和其他颗粒状食物，以锻炼咀嚼能力。当孩子咀嚼能力得到足够的锻炼时，未来的语言发育会更清晰。

那么，孩子8个月后吃饭菜有哪些好处呢？

吃饭菜可以锻炼孩子的精细动作，如手眼协调等。建议孩子在8个多月9个月时，尝试吃一些方便拿取和放入的手指食物。

吃饭菜可以让孩子摄入更均衡的营养。蔬菜、肉类和主食的均衡搭配，能让孩子获得更全面的营养。

吃饭菜还可以促进孩子牙齿的发育。适当的颗粒状食物可以对牙齿起到研磨作用，有利于牙齿健康。

那么如何为孩子制作合适的食物呢？《辅食每周吃什么》这本书由著名的儿科医生和儿童营养师伟撰写，为家长提供了详细的指导。这本书总结了孩子在添加辅食时容易犯的错误，并提供了215道适合不同年龄的食谱。每个食谱都有详细的制作方法和营养说明，还有图文和视频教程，方便家长学习制作。

家里有准备添加辅食的宝宝，建议购买这本书，按照书中的指导来制作辅食，让孩子吃得健康、长得高。

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