鲶鱼10元一斤正常吗（我第一次做鱼，让老爹不撂筷儿）

今天购买了四条嘎牙子鱼，我询问了老伴的意见，她建议我们先炖两条，以防老爹不喜欢这种鱼，我们只能自己享用。我也认同她的想法，毕竟老爹有时候对杂鱼并不太感兴趣。

晚上老爹回家后，看到我们准备好的嘎牙子鱼，误以为是鲶鱼并询问我们。我向他解释这是嘎牙子鱼，也叫昂刺鱼，是上海常见的品种。早市上它的价格比鲶鱼要贵一些，因为它的肉质和外观与鲶鱼有所不同，鲶鱼身上的鳍和大刺它都没有。

老爹听后没有明确表示意见，只是回到了自己的房间。

我开始烹饪这些鱼，先起锅烧油，加入葱姜蒜辣椒农家酱爆香，然后将鱼两面煎烧。接着加入酱油、醋、料酒去腥，再倒入白酒提香。最后加入适量的水，炖煮20分钟后出锅。

当老爹坐到餐桌前，他有些犹豫，我鼓励他尝一口。这鱼肉质细腻，刺少，他曾经吃过。我告诉他。

老爹用筷子夹起一块鱼肉，吃后没有发表任何评价。我也不敢多问。

当我为老伴炒豇豆角时，我发现老爹已经吃完了一条鱼的一面。当我坐下时，帮助老爹将鱼翻面，看着他津津有味地继续品尝。

用餐结束时，老爹只说了一句话：下次再炖那两条时，把鱼头去掉。尽管他没有说这鱼多么美味，但这是我见过他吃得最多的一次。

尽管老爹没有明确表示这鱼多么好吃，但我内心已经心满意足。这次他吃了大部分的鱼肉，我相信他已经接受了这种鱼的味道。下次炖鱼时，我会保留鱼头，这样我也可以多享受一些美食了。