小麦分蘖数量因品种、土壤和气候而异，通常每平方米有几十到上百个不等。

小麦的分蘖数量是一个受多种因素影响的动态指标，其变化主要与品种特性、土壤条件以及气候环境密切相关。不同的小麦品种在遗传上就具有不同的分蘖能力，有的品种天生就具有较强的分蘖潜力，能够产生更多的分蘖；而有的品种则相对较弱，分蘖数量有限。

土壤条件对小麦分蘖数量的影响也相当显著。土壤的肥力、水分状况、通气性以及pH值等因素都会直接或间接地影响小麦分蘖的生长和发育。一般来说，土壤肥沃、水分充足、通气良好且pH值适宜的条件下，小麦分蘖的数量会相对较多，生长也更为健壮；反之，如果土壤贫瘠、干旱、板结或pH值不适宜，则小麦分蘖的数量会减少，甚至可能无法正常生长。

气候环境同样对小麦分蘖数量具有重要影响。温度、光照、降水等气候因素都会对小麦分蘖的生长产生影响。适宜的温度和充足的光照有利于小麦分蘖的生长和发育，从而增加分蘖数量；而极端的温度、过少或过多的降水则可能抑制小麦分蘖的生长，导致分蘖数量减少。

综合来看，小麦分蘖数量因品种、土壤和气候而异，通常每平方米有几十到上百个不等。这一现象提醒我们在小麦种植过程中，需要根据具体的品种特性、土壤条件和气候环境，采取相应的种植管理措施，以促进小麦分蘖的生长发育，提高产量。