夏天吃洋葱凉拌清爽解腻，关键是要把蒜汁和醋汁的比例调对，再加点香油提香，保准好吃到停不下来！

夏天吃洋葱凉拌，真是清爽解腻的绝佳选择！要想做出让人吃到停不下来的美味洋葱沙拉，关键就在于蒜汁和醋汁的比例调制。这个比例可是灵魂所在，太少了会不够味，太多了又容易酸涩，破坏了洋葱的甜香。一般来说，我会建议蒜汁和醋汁的比例控制在1:1到2:1之间，具体还要根据个人口味和所用醋的种类（比如香醋、米醋、苹果醋等）来微调。调好汁后，淋在切好的洋葱丝上，让它们充分吸收蒜香和酸味，然后点缀上几滴香油，那香气瞬间就提升了层次，仿佛给整道菜盖上了一层香浓的薄纱。香油不仅提香，还能在口中留下淡淡的余韵，让整个味觉体验更加丰富。最后，撒上一点芝麻或者香菜末增加口感和色彩，这样一盘简单又充满夏日风情的洋葱凉拌就完成了！保证你一吃就停不下来，绝对是夏日餐桌上的开胃佳品！