饺子面剩了还能做什么（5月，这菜使劲吃，一祛湿驱寒、二消食、三助睡眠，包饺子真香呀）

在充满生机的五月，一种蔬菜因其独特的营养价值和美味成为了人们餐桌上的热门选择——那就是茴香。五月的气候多变，高温多雨，湿气重，许多人贪凉喜待在空调房，喝冷饮雪糕等，虽然短暂舒适，但长此以往对健康不利。我们更应该注重饮食健康，多吃一些时令的蔬菜和水果，特别是茴香这种适应季节变化的食材。

茴香是五六月份的当季蔬菜，这个季节的茴香鲜嫩无比，营养丰富。它含有膳食纤维，有助于消食和促进消化。而且，茴香还含有丰富的油，具有镇静安眠的功效，能缓解压力和焦虑。更重要的是，茴香还有温暖和驱寒湿的效果，非常适合五月的潮湿气候。

茴香的吃法多种多样，无论是凉拌还是清炒都美味可口。而最经典的吃法莫过于用来包饺子。用猪肉或鸡蛋与茴香搭配，做出的饺子鲜嫩清香，口感绝佳。

接下来，让我们看看如何制作这道美味的茴香猪肉饺子：

【茴香猪肉饺子】制作教程：

所需食材：鲜嫩的茴香、猪肉、大葱、姜蒜、适量的饺子皮。

1. 将猪肉洗净剁成肉馅，葱姜蒜切碎备用。

2. 茴香洗净切碎备用。

3. 将猪肉和茴香混合，选择七分瘦肉三分肥肉的搭配，使口感鲜嫩不柴。

4. 加入一颗鸡蛋液、少许的生抽、蚝油、盐、鸡精、葱姜蒜，把所有食材混合搅拌均匀，腌制入味。

5. 取一片饺子皮，包入适量的茴香猪肉馅，收口捏紧。

6. 沸水中加盐，下入饺子煮沸，再加两次冷水，反复煮沸至饺子熟透后捞起。

出锅的茴香猪肉饺子，鲜嫩，带有茴香独特的香气，开胃好吃。无论是大人还是孩子，都会爱上这道家常美食。在五月，让我们一起享受茴香带来的健康与美味吧！