为什么冬天不吃小龙虾（养殖｜冬季小龙虾缺氧窒息死亡的原因？如何解决办法？）

小龙虾特别是小龙虾虾苗在冬季的存活率是个重要的问题，因为它们在这个季节很容易死亡。除了因为身体脆弱而冻死或因应激反应死亡之外，缺氧窒息死亡是最常见的原因之一。

你可能会认为小龙虾缺氧窒息死亡主要发生在夏季高温时期，因为那时候的稻虾田由于频繁捕捞和高温投喂饵料导致水体严重缺氧，小龙虾死亡现象十分普遍。但实际上，冬季也存在同样的问题。

冬季低温水体的供养能力会下降。由于温度较低，水生生物如藻类的新陈代谢会变得相对缓慢。水藻数量减少，繁殖速度和光合作用能力减弱，这会导致水草和水藻生长缓慢，直接影响了水体的供氧能力。

冬季水体耗氧量实际上也在加剧。虽然夏季高温时有机质发酵速度极快，耗氧量严重，但冬季低温水体的耗氧量并不亚于夏季。特别是秋冬季稻虾田肥水时，将稻茬和稻草浸泡在水中进行发酵，这个过程会消耗大量溶解氧，导致耗氧量急剧增加。

为了解决小龙虾冬季缺氧问题，我们可以采取以下措施：

一、增加小龙虾出水活动的增氧场所。要确保稻茬的高度适中。在水稻收割时，可以将稻茬留高一些，使其距离水面约1厘米。这样，当水下溶氧量不足时，小龙虾可以顺着稻茬爬到水面上来换气。在环沟内种植伊乐藻或麦黄草等沉水水草。这样，当小龙虾缺氧时，可以躲藏在水草中，即使不出水也能获取氧气。

二、使用芽孢杆菌减少水体耗氧量。在气温还未太低的时候（如11月份），可以使用芽孢杆菌来改善底质，促进有机质的充分降解。这样有助于解决耗氧量过大的问题，从而提高水体的溶解氧含量。这些措施可以帮助提高小龙虾在冬季的存活率，降低因缺氧而窒息死亡的风险。