凌晨是几点到几点,上午是几点到几点

夏天来临，又到了享受“吃瓜”的季节。挑选西瓜时，您是否知道如何辨别其成熟度与口感呢？

拍瓜听声是最常见的鉴别方法，但面对大量的西瓜，如何确保每一颗都是熟透的呢？这时，“验瓜师”就发挥了他们的专长。

在享有“西瓜之乡”美誉的山东菏泽定陶区南王店镇，每到初夏时分，西瓜市场便热闹非凡。这里的南王店西瓜因其早熟与味美而受到广泛赞誉。每年的五月，随着两万五千亩的西瓜陆续上市，“验瓜师”们也开始了一年中最忙碌的时刻。

他们穿梭于瓜田与市场之间，凭借专业的技能和丰富的经验，仔细检验每一颗西瓜的品质。他们的目标是为客商挑选出汁水饱满、脆甜可口的西瓜，确保每一颗西瓜都符合高品质标准，并销往全国各地。

南王店镇的西瓜市场管理人员谢云清介绍，这里的西瓜品种繁多，如8424、美都、彩虹等，深受北京、上海、江苏、浙江等十多个省市的采购商喜爱。对于远道而来的客商来说，在众多西瓜中挑选出上乘瓜并不容易。

为了确保选购到品质优良的西瓜，许多客商如浙万红春都会选择预约当地的“验瓜师”。通过他们的专业判断，客商能够更有信心地将西瓜运往各地，保证顾客收到的西瓜质量。

像万红春这样的客商在南王店镇很多，而验瓜师吴志伦表示，他们在这个季节成为西瓜主产区的“抢手人才”。每天早晨六点开始，验瓜师们便投入工作，一直到晚上八点多，每天能验三四万斤的西瓜。

拥有五年验瓜经验的马旗是当地为数不多的女验瓜师之一。她通过独特的验瓜技巧，能够快速判断西瓜的成熟度、甜度和口感。她的技术得到了许多客商的认可，为采购商和消费者提供了品质保障。

那么，一名合格的“验瓜师”是如何炼成的呢？吴志伦表示，这份工作并非易事。验瓜师需要掌握丰富的西瓜种植知识，了解生长周期、品种特性等。长期的实践经验也是必不可少的。只有通过不断的实践和学习，才能精准判断西瓜的品质。

近年来，南王店镇大力发展西瓜种植产业，将其作为特色优势产业。今年，当地西瓜种植面积达到2.5万亩，预计年产12.5万吨，总产值约3.7。随着市场需求增加，每天的西瓜成交量已突破200多吨。

而验瓜师这一职业的出现与发展，不仅为西瓜产业提供了专业的品质把控，也为就业市场带来了新的机遇。吴志伦选择回到家乡就业后，收入比以前更高且离家近方便。他表示相信未来这一职业会越来越专业化、标准化，助力家乡农产品以品质赢得市场认可。随着行业的发展与完善，“验瓜师”的收入也有望持续增长。