如何快速缓解辣椒带来的灼痛感
如今越来越多的人喜欢上了辣味食物，尤其是年轻人，似乎每一顿饭都离不开辣。一旦离开辣味，仿佛就缺少了些什么。吃辣的确能带来短暂的刺激和，但随之而来的辣味让人难以承受。当被辣味侵袭时，人们的第一反应往往是急忙寻找解辣的饮品。在这里，小黄鸭的茶为大家盘点了那些快速解辣的饮品，让我们一起了解一下吧。
1. 牛奶
网络上的大胃王主播在挑战特辣食物后，常常选择牛奶来解辣。这是因为牛奶中含有酪蛋白，这种蛋白质具有特殊的乳化作用。它不仅能缓解辣椒素对人的刺激，减轻辛辣感，还能加速辣椒素对细胞的损伤修复，从而达到解辣的效果。
2. 酸梅汁
酸梅汁口感酸甜，非常解辣。其酸甜的口感能够大幅度削弱辣椒带来的灼烧感，有效缓解口腔和舌头的辣感。而且酸梅汁所含的糖分也是解辣的好帮手。吃辣之前，不妨备上一些酸梅汁，被辣到的时候喝一点，效果极佳。
3. 凉茶
凉茶是广东人常喝的饮品，对解辣也有很好的帮助。凉茶属凉性，能迅速减弱辣椒带来的灼烧感，起到快速解辣的效果。喝完凉茶后，口的辣味会消失，取而代之的是清凉的感觉。容易上火的人在吃辣后多喝凉茶，还能有效避免上火导致的长痘及便秘等情况。
4. 酒
辣椒中的辣椒素不能与水融合，但却能与酒结合。这也是为什么你喝了很多水仍然感觉辣味未减的原因。辣椒素与酒结合是一种很好的解辣方式。
以上就是几种快速解辣的饮品，你是否已经掌握了吃辣的正确方法呢？除此之外，还有什么你觉得解辣的饮品呢？欢迎在评论区留言，和大家一起讨论分享。
