八寸蛋糕做法材料用量

1.将黄油和巧克力切碎后放进盆中，使用中小火慢慢加热至完全融化，然后搅拌均匀。

2.在融化好的黄油巧克力混合液中，逐渐加入白砂糖，不断搅拌至完全融合。

3.打散鸡蛋，将打散的鸡蛋液分批次加入步骤二的混合液中，每次都要充分搅拌均匀后再加入下一次的蛋液。

4.将高筋面粉过筛后加入到混合液中，使用刮刀混合均匀。这一步操作起来虽然稍有难度，但只要持续搅拌就可以做到。如果想要加入更香脆的口感可以尝试将筛过的面粉替换为混合过某些调味物质的版本。也可以采用多功能搅拌机来进行更加便捷的搅拌过程。根据自己的口感偏好也可考虑在步骤中添加某些自己喜欢的成分和口味调料等。如果希望蛋糕口感更加柔软蓬松的话可以在这个步骤中添加适量的发酵剂或发酵剂类似物等食品成分。同时也可以根据自己的喜好加入其他果蔬类的配料来增添蛋糕的风味和口感层次感。这样可以得到不同口味的蛋糕体验效果非常美妙值得尝试哦！在此也可以将加入的鸡蛋和糖改为果汁加糖等成分做成各种风味的蛋糕或是将原料制成杯子蛋糕等其他形状的糕点满足你的个性化需求哦！

接下来继续完成后续的步骤：

5.加入预先烤制过的核桃仁并搅拌均匀让核桃的香味充分融入蛋糕中如果喜欢的话可以多加一些核桃碎口感更加丰富多彩。

6.在烤盘上铺上油纸将混合好的蛋糕液体倒入烤盘内可以使用八寸戚风蛋糕模来制作蛋糕当然也可以用其他形状的模具根据个人喜好来定 7 .烤箱预热到180度将蛋糕放入烤箱烤制20到25分钟时间到后取出蛋糕彻底晾凉后进行切块即可享用美味的蛋糕啦！