exp是过期日期的缩写，别看它简简单单，却关乎食品安全大问题！

“exp”是“Expiration Date”的缩写，即“过期日期”。虽然它看起来只是一个简单的标识，却与食品安全有着千丝万缕的联系，是一个不容忽视的重要问题。食品的保质期是指食品在规定的储存条件下，保持其质量稳定，食用安全的期限。过期食品不仅口感变差，营养价值降低，更可能滋生大量细菌、霉菌，产生对人体有害的毒素，食用后极易引起食物中毒，轻则肠胃不适，重则可能导致严重的健康问题甚至危及生命。

因此，我们在购买和食用食品时，一定要养成查看“exp”日期的习惯。对于临近过期或已经过期的食品，应坚决不再购买和食用。同时，也要注意食品的储存方式，尽量将其保存在阴凉、干燥、避光的环境中，以延长其保质期。关注食品的“exp”日期，就是关注自身的健康，是对食品安全负责任的表现。