蒸包子需要掌握的技巧

山东一家四口的蒸包子成为网红美食，包得鲜美可口，吸引了众多网友的关注和好评。网友们纷纷留言：“包子看起来就很好吃，香气四溢，天天都想看你家吃饭！”大家好，我是傻姐美食。很久没有和闺蜜们聚在一起了，大家都在忙碌着自己的生活，尤其是孩子们上学期间根本没有时间相聚。前几天视频通话时，我们决定找一天聚在一起，享受美食和回忆。

终于等到这个周末，闺蜜们带着孩子们早早来到我家。大家都带来了自己准备的美食，孩子们玩着游戏、吃着零食，十分开心。我和闺蜜们则聚在一起聊天、嗑瓜子、喝茶，仿佛回到了过去无忧无虑的日子。

聚餐的主角是我蒸的大包子，我分享了两种菜馅的包子。孩子们不喜欢吃肉馅的，所以我蒸了韭菜鸡蛋馅的包子，而我们大人则喜欢吃肉馅的，于是准备了茴香猪肉馅的包子。我用酵母发面，天热了面很快就醒发好了。在面醒发的时间里，我开始准备菜馅和调料。不到一个小时，大包子就出锅了。包子的外观漂亮，口感绝佳，比市面上的包子还要好吃。蓬松喧软的大包子让大家都赞不绝口，特别是闺蜜的大胖闺女一口气吃了三个。

除了包子，我还准备了一些凉菜。天热正是吃凉菜的好时机，我拌了各种蔬菜、粉皮、凉皮等。蔬菜清洗干净后切成段或细丝，加入芝麻酱调味，鲜香美味，非常受欢迎。

闺蜜在小区门口买了只烤鸡作为聚餐的美食之一。这家烤鸡每次路过都排队，味道非常好吃。烤鸡被孩子们一扫而光，大人一口都没抢到。

我们还准备了一些下酒菜和酒水。虽然我的酒量有限，但大家还是准备了白酒和啤酒。我们一边聊天一边享受酒水的陪伴，鹌鹑蛋是我们喜爱的下酒菜之一。还买了八爪鱼和北京烤鸭作为聚餐的菜品。烤鸭是两吃的，鸭架经过炸制后搭配春饼、酱和大葱一起食用，非常美味。

最终，我们围坐在一张大桌子旁，桌子上摆满了各种美食。这种氛围温馨亲切，没有任何约束。孩子们吃光了肉菜，我们也吃光了大肉包子。聚餐持续到深夜12点，大家畅所欲言，回忆过去的美好时光。