怎么区分纯粮食酒和勾兑酒

白酒，虽然有人赞扬也有人批评，但它依然是家中的必备品，它在人们的生活中占据了不可替代的地位。不论是小聚还是外出办事，酒总是能助兴添彩的。现在市场上的白酒种类繁多，各种香型应有尽有，让人眼花缭乱。

许多人对酒的了解并不深入，买酒时常常只看包装，认为包装精美的酒一定是好酒。但往往买回家后才发现口感不佳，味道不纯，甚至容易让人头疼宿醉。其实，酒也有好坏之分。那些用纯粮食酿造的酒，品质上乘，口感丰富绵甜；而添加剂勾兑的酒，味道单薄，容易让人不适。

对于喜欢喝酒的人来说，学会挑选酒是非常重要的。那么，如何区分纯粮食酒和勾兑酒呢？行家告诉你，只要掌握住以下三个不同特征，你就能一眼区分出好酒和差酒。

第一个特征是酒香不同。纯粮食酒酿制时使用的是高梁、小麦等农作物，因此酿出的酒香味丰富、自然。而酱香酒和浓香酒中的呈香物质较多，香味更加繁复协调，层次感明显。而勾兑的酒，香味通常是刺鼻的酒精味，没有浓郁悠长的感觉，香味散得也比较快。

第二个特征是配料表不同。在买酒时，我们可以观察白酒瓶身上的配料表来辨别。纯粮食酒的配料表中只有粮食和 water，如果出现“香精”、“酒精”等添加剂，那么此酒一定是勾兑酒，需要避开。

第三个特征是执行标准号不同。现在市场对白酒的监管越来越规范，新国标规定了每种酒都有其执行标准号。纯粮食酒的执行标准不是单一的，根据酒的香型不同而有所不同；而勾兑酒的执行标准号比较固定，是20821和20822，买酒时需要避开这两串数字。

市场上纯粮食酒还是很多的，但是并不是所有的纯粮酒都是需要根据其级别来看。这里有两款优级纯酿白酒，原料优质且价格合理，深受老酒友喜爱。比如汉台祝公酒和衡水老白干等。它们在市场上受到广泛的认可和好评。如果你喜欢喝白酒的话或许你也尝过其中的一款或两款了。对美食的追求同样也是对生活的热爱，简单的食材可以做出最美的佳肴！我是妈咪早早，希望你能喜欢我的分享并关注我哦！