豆腐长绿毛还能吃吗？别急，教你简单处理方法！

豆腐长绿毛通常是因为受到了霉菌污染，这种情况下，豆腐已经不适合食用了。虽然有时候绿色霉菌可能只是表面现象，但为了安全起见，还是建议不要食用。豆腐是一种易于滋生细菌和霉菌的食品，特别是当它暴露在空气中或储存不当的时候。因此，一旦发现豆腐有绿毛或其他异常迹象，最好立即丢弃，以免引起食物中毒或其他健康问题。

如果你不小心买回了长绿毛的豆腐，并且想要处理其他未受影响的豆腐，可以尝试以下方法：首先，将豆腐放在冷水中浸泡，以去除表面霉菌。然后，用干净的布或纸巾轻轻擦拭豆腐表面，确保去除所有可见的霉菌。最后，将处理过的豆腐放在冰箱中冷藏，以防止霉菌再次滋生。然而，即使经过处理，豆腐的质地和口感可能已经受到影响，因此最好还是将其用作其他用途，如制作肥料或堆肥。

总之，豆腐长绿毛是不安全的，应该立即丢弃。为了防止这种情况发生，建议购买新鲜豆腐，并妥善储存，避免长时间暴露在空气中。