皮蛋放久了还能不能吃？小心别吃坏肚子！

皮蛋，作为一种独特的传统食品，深受许多人的喜爱。然而，关于皮蛋放久了是否能食用的问题，确实需要我们谨慎对待。一般来说，皮蛋在未开封的情况下，如果保存得当，可以在保质期内保持其品质。但是，一旦皮蛋放久了，就可能会出现一些问题，比如变质、发霉等，这些都会影响皮蛋的口感和安全性。

如果皮蛋出现了异味、变色、发霉等现象，就应立即丢弃，不可食用。因为这些变化可能是细菌滋生的迹象，食用后可能会引起食物中毒，导致肚子疼、呕吐等症状，对健康造成危害。

因此，我们在食用皮蛋时，一定要注意其保存期限和外观变化。如果不确定皮蛋是否还能食用，最好选择弃用，以确保自己的健康安全。记住，食品安全无小事，谨慎对待每一种食物，才能吃得安心，过得健康。