立冬一般吃什么东西最好

新年新气象，迎接大寒节气

随着大寒节气即将到来，我们将迎来二十四节气中的最后一个节气。这代表着冬季最冷的时段已经来临，但是春天也不远了。在寒冬中，我们可以通过调整饮食来养生温补身体。下周即将进入大寒节气，这是冬天的最后15天，推荐大家多吃三种食物来驱寒保暖，健康过冬！

一、红枣

红枣被誉为补气养血的佳品，含有丰富的维生素C、铁、钙等微量元素。除了具有养血安神、补中益气的功效外，还能帮助改善气血不足的症状，提高免疫力。下面介绍一款红枣蒸糕的做法：

材料：糯米粉250克、红糖30克、牛奶150克、红枣150克。

做法：

1. 准备好材料，将红枣用温水浸泡一下，去核。

2. 把红糖用开水泡至融化后过滤，与浸泡好的红枣一起放入糯米粉中，加入牛奶搅拌成软硬适中的粉团。

3. 将粉团平均分成10份，揉光滑后放入蒸笼，水开后蒸15分钟左右即可。

二、桂圆

桂圆富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，具有增强体质、提高免疫力的作用。它还有健脾开胃、益气补血的功效，尤其适合气血虚弱的人食用。下面介绍一款桂圆红枣核桃糕的做法：

材料：红枣180克、桂圆20克、核桃150克、麦芽糖150克、黄油25克、木薯淀粉25克。

做法：

1. 准备好材料，将红枣和桂圆去核，核桃烤熟后去掉核桃衣。

2. 将红枣和桂圆放入料理机打成果泥，倒入不粘锅中加入麦芽糖煮至融化。

3. 加入木薯淀粉液搅拌均匀，再放入黄油至完全融合。

4. 炒至枣泥能抱团后，加入核桃翻拌均匀，整型成块状后晾凉切块。

三、苹果

苹果是一种既能健脾胃又能补气血的水果。煮熟后的苹果所含的多酚类抗氧化物质含量会大大增加，而且更易被吸收利用。下面介绍一款酒酿煮苹果的做法：

材料：苹果1个、酒酿1碗、藕粉1勺。

做法：

1. 准备好材料，苹果洗净去核切块。

2. 锅中加水放入苹果煮开，再加入酒酿煮开，最后倒入藕粉煮至即可。出锅时可以撒上一些桂花增加香味。

想要了解更多的美味家常食谱和烘焙食谱，请关注乐食记lsj。每天与你分享最简单的食材烹饪出最合胃口的美食。您的点赞和分享是我最大的动力！如果您喜欢我的分享，请多多关注，一起讨论做菜的乐趣吧！