自酿米酒最高多少度

今日网上热议的一个话题是：全国各地的众多品牌酒中，你钟爱多少度的酒呢？以下是我的一些看法：

1. 自酿的土酒、米酒，度数约为19度，口感柔和。

2. 劲酒类配制酒、糯米酒，大约28度，香浓而不烈。

3. 浓香型和清香型白酒，普遍在38度左右，恰到好处。

4. 酒精酒及各品牌的低端酒大约在42度，品质实惠。

5. 各品牌主打中端酒的度数多为45度，品质与口感并重。

6. 五粮液及各品牌浓香型清香型酒以52度为代表，醇厚回甘。

7. 飞天茅台及酱酒为主的53度酒，口感醇厚，且低度茅台43度虽价格亲民但收藏价值较低。

8. 东北内蒙及北方一带的烧酒如宁城老窖、衡水老白干、闷倒驴等，多为56度，口感浓烈。

9. 各品牌都有68度的酒，但市场上并不是主流。

10. 70度以上的酒被视为高浓度酒精，一般医用酒精为75度。

泡制酒一般选择50度以上的白酒，因为低于50度的酒不适合长久保存和泡。对于高度酒，酱香型的53度、清香型的56度以及浓香型的52度是最受欢迎的选择。其他如兼香、芝麻香、香等小众香型也大多在50度及以上才更好喝。

我们喝酒时应该注重舒适度，适合自己的才是最好的。年轻人往往喜欢低度酒，绵柔不辣；而对于长期饮酒或年龄较大的消费者，则更喜欢五十度以上的高度酒，口感醇厚、香味回甜。过高的酒精度数对食道和胃的刺激也很大。

低度白酒口感较淡，水分较多，有益的营养成分较少，因此常年喝酒的消费者不太喜欢。而五十度以上的高度酒，其水分子和酒分子结合完美，营养成分高，口感厚重，因此懂酒的人都喜欢。六十几度以上的酒，可以偶尔品尝，但由于酒精度数极高，所以只能小酌不能畅饮。

美酒虽好，但不要贪杯哦。适量饮酒可以怡情养性，过量则伤身。请大家一定要注意。