雪花酥制作材料多少克

近期风靡吃货圈的网红小吃当属雪花酥，引起了许多美食爱好者的极大兴趣。对于小编而言，初见雪花酥时，误以为是牛轧糖，但深入了解后才发现它是一种名副其实的雪花“酥”，与普通的牛轧糖有着本质的区别。

这款雪花酥的口感酥脆香甜，给人一种独特的享受。刚时，就能感受到它的韧性十足，有嚼劲，随后饼干的酥脆感让人回味无穷。浓郁的奶香与各种坚果果干的酸甜交织，让人欲罢不能。

下面，小编根据网上流行的制作方法来为大家介绍一下改良版雪花酥的制作流程，让大家一睹为快。

所需食材有：玫瑰花瓣、饼干60g、麦片30g、芒果干、黄油35g、可可粉、脱脂奶粉以及棉花糖200g。

制作步骤：

1. 将黄油放入不粘锅中，用小火慢慢融化，然后倒入棉花糖，不断搅拌，直至棉花糖和黄油完全融合。

2. 棉花糖化好后，立即关火，然后加入脱脂奶粉、玫瑰花瓣、芒果干、饼干和麦片等材料（可根据个人喜好加入可可粉），利用锅的余温快速搅拌均匀。

3. 将搅拌好的饼干混合物倒入烤盘中，压实并整理成形状。待冷却后取出，表面撒上脱脂奶粉，切成合适的大小。

制作雪花酥时需要注意以下几点，否则可能会影响制作效果：

1. 制作过程中要使用不粘锅，这是制作成功的关键。

2. 全程需用小火，火候的掌握非常重要。

3. 在关火后才能加入其他配料。

4. 雪花酥的材料和比例可以根据个人口味进行调整。

详细的操作视频已加载完毕，欢迎大家在文章下方留言，如有任何问题，我们会及时回复。希望大家能成功制作出美味的雪花酥，享受美食的乐趣！