乌贼和章鱼的外形区别

章鱼、鱿鱼以及墨鱼，常常被人们合称为“软体三兄弟”，但因为它们的外形有些相似，导致很多人无法准确区分。今天，我们就来仔细讲讲这三者的特点和区别。让我们通过科普的方式，一起了解它们的独特之处。

墨鱼，也被称为乌贼、墨斗鱼或目鱼，它的脑袋呈卵圆形，体内有硬骨。墨鱼有十只爪，其中两只较长，遇到危险时，它会通过喷墨来逃避追捕，因此得名乌贼。

鱿鱼，也被称为柔鱼或枪乌贼。它的头部较为细长，具有透明软骨，两侧有类似鳍的小翅膀。鱿鱼也有十只爪，其中两长八短，同样会喷墨，但墨汁的量较墨鱼少一些。最大的区别在于它的头部特征。

章鱼，又被称为八爪鱼，它的头部圆润，类似于球形，而且没有头骨。章鱼有八只爪，每只爪的长度几乎相同，并且超过头部的长度。

通过以上的描述，相信许多人已经能够初步分辨这三种生物。我们再来从足部的细节进行更深入的了解。章鱼只有八只爪，而墨鱼和鱿鱼则有十只爪。在墨鱼和鱿鱼的十只爪中，只有两条是相对较长的，其余八条则较短。在吸盘方面，章鱼的爪上的吸盘通常是两排，墨鱼爪上有四排吸盘，特别是较长的爪的末端有更多的吸盘。而鱿鱼的吸盘通常也是两排，但较长的爪的末端一般有四排吸盘。

在食用方面，章鱼、鱿鱼既可以生食也可以熟食。其中，生食章鱼尤为美味。墨鱼必须煮熟后才能食用。因为墨鱼体内含有一种多肽成分，未经煮熟食用会影响肠胃功能。墨鱼常见的烹饪方式有目鱼干炖汤和爆炒目鱼花。而章鱼则常用来做白灼、刺身或章鱼烧。至于鱿鱼，常见的烹饪方式则是烧烤或做成鱿鱼丝。