蓝莓吃了有什么好处

近几年，蓝莓因其高营养价值逐渐走进了人们的日常生活。那么，天天吃蓝莓会发生什么呢？许多网友声称能缓解甲状腺问题，美白皮肤，改善视力，但这些说法真的靠谱吗？

我们来了解一下蓝莓的营养价值。

提到蓝莓的营养，大家首先会想到花青素和维生素C。确实，蓝莓中含有丰富的花青素，其抗氧化能力非常强。不同品种的蓝莓，营养成分会有所差异，其中花青素的含量最高可超过400毫克/百克，这在果蔬界算是比较丰富的。而关于维生素C，蓝莓的含量为10-34毫克/百克，这个含量在果蔬界只能算是中等水平。

对于吃蓝莓能否缓解甲状腺健康问题，虽然有一些研究认为蓝莓含有维生素C，有助于促进甲状腺健康，但在水果中，蓝莓并不算维生素C特别丰富的食物，因此其对甲状腺并没有特别的作用。

接下来，有关蓝莓能美白皮肤的说法，主要是因为它富含维生素C，具有抗氧化活性，可以抑制酪氨酸被活化，从而阻止酪氨酸变成黑色素。虽然这种说法有一定道理，但证据并不充分。想要美白，日常的防晒工作才是最重要的。

有关吃蓝莓能改善视力的说法，主要也是与蓝莓中的花青素有关。研究发现，花青素对视网膜色素上皮细胞的生长具有促进作用。但就目前而言，花青素对视力的益处证据并不充足，蓝莓并不能预防或治疗近视。

那么，还要不要吃蓝莓呢？作为一种水果，蓝莓当然是可以吃的，而且其味道也相当不错。但如果你寄希望于蓝莓那些夸大的健康功效，那么可能失望大于期望。适量食用即可。日常饮食多样化才是最重要的健康法则。总之要理性看待各种食物的功效和营养价值。