提炼精盐的方法有哪些
选购食用盐，如何选择“海盐”与“精盐”？早了解早受益，买对不吃亏。大家好，我是江一舟大厨，很高兴又一次和大家分享美食心得，你们准备好了吗？
食盐作为我们日常生活中不可或缺的重要调味品，几乎每家每户都会使用。那么，在选择食用盐时，我们通常会面临海盐与精盐两种选择。它们之间究竟有何不同呢？今天就来给大家详细解析一下。
对于经常在家烹饪的朋友们来说，如何挑选食用盐是非常关键的。超市中的食盐种类繁多，让人眼花缭乱。
面对琳琅满目的食盐产品，究竟哪个品牌的食盐才是真正的优质产品呢？接下来，我将为大家分享一些关于挑选食盐的技巧。如果你对精盐的挑选还不太了解，那就跟我一起学习一下吧。
我们来了解一下海盐。
海盐是从海水中直接提取的。它的制作过程相对简单，主要是将部分海水打捞出来，经过太阳直射，水分蒸发后，剩余的结晶就是海盐。海盐通常都是大颗粒的，因为没有经过任何化学加工，所以最大程度地保留了钙、铁、镁以及磷等营养元素。但需要注意的是，由于海盐直接从海水提取，其化学成分不明确，因此很少有人将其用作食用盐。
接下来，我们来了解一下精盐。
精盐是经过提纯和加工处理后的食盐，其制作工艺相对复杂。它主要从盐湖或矿山中提炼出来，经过一系列的物理操作，受到很多人的喜爱。细心的消费者会发现，精盐的颗粒比较纯正，看起来洁白无瑕。在加工过程中，一些营养物质也会被提炼出去，因此在某种程度上，精盐的营养价值不如海盐。在购买精盐时，我们一定要选择有生产日期和保质期的产品，并选择正规厂家生产的带有合格证的食盐。正规精盐的产品标准号为GB2721，加碘盐的产品标准号为GB/T5461。购买时请认准这两个产品标准号。
无论选择海盐还是精盐，我们都应该注意其生产日期、生产厂家和加工方式。尽量选择大品牌、口碑好的厂家。即使海盐的营养价值再高，由于其属于工业用盐，我们也要适量食用。
好了，以上就是关于如何正确挑选精盐和海盐的具体分享。你还有其他挑选食盐的好方法吗？欢迎在评论区分享给我们。喜欢本篇文章的朋友记得点赞、收藏和转发。让我们下期再会。
