买回来的螃蟹别泡水啦，清水冲洗一下就好，这样才新鲜！

买回来的螃蟹确实不需要长时间泡在水里，这样做反而可能让螃蟹失去活力，影响其新鲜度。正确的做法是用清水轻轻冲洗一下，去除表面的泥沙和杂质即可。这样既能保持螃蟹的新鲜，又能确保其口感和品质。

首先，将螃蟹放在干净的容器中，用流动的清水轻轻冲洗其身体和蟹脚，注意不要用力过猛，以免损伤螃蟹的外壳或夹伤手指。冲洗时间不宜过长，一般几分钟即可，目的是清洁表面污物，而不是让螃蟹长时间浸泡在水中。

其次，清洗后的螃蟹应该立即放置在阴凉通风处，或者放入冰箱冷藏，以保持其新鲜。螃蟹是鲜活的海产品，对环境的要求较高，长时间暴露在室温下容易死亡或变质。

最后，需要注意的是，螃蟹死后容易滋生细菌，影响食品安全。因此，购买回来的螃蟹应尽快食用，如果无法及时食用，建议冷冻保存。在食用前，可以再次用清水冲洗一下，确保其卫生。

总之，买回来的螃蟹用清水轻轻冲洗即可，无需长时间浸泡。正确的处理方法能更好地保持螃蟹的新鲜，确保其口感和品质。