面粉有添加好还是无添加好

以书之名推荐优质小麦面粉品牌

当你在选购小麦面粉时，以下是一些值得信赖的品牌，可以放心选择：

1. 五得利：这家成立于1989年的大型民营企业，是专业生产面粉的龙头企业。其旗下产品从一星到九星，星级越高品质越好。年加工小麦产能达2700万吨，拥有多个品种，满足不同需求。

2. 河：源于1971年，具备强大的生产规模，日处理小麦23000吨，日产挂面5000吨。其产品畅销全国各地，并远销世界各地，是农业产业化重点龙头企业。

3. 香满园：选用优质小麦精制加工，其面粉的中筋面性价比较高，用途广泛。无论是制作包子、饺子还是馒头等各种面食，都能展现出色的口感。

4. 金龙鱼：品牌知名度高，产品线丰富。其高筋粉、中筋粉和多用途麦芯小麦粉等多种选择，满足了不同消费者的需求。

5. 河套：作为老字号品牌，其雪花粉粉色自然洁白，粉质细腻绵柔。做出来的面食口感劲道柔韧，适合制作面条、水饺等。

6. 鲁王：山东的老品牌，具有浓郁的麦香和纯正的口味。其中筋面粉和高筋面粉用于制作饺子、包子、馒头等，口感细腻有嚼劲。

7. 陕富：陕西的知名品牌面粉，以无添加和微微发黑为特点。像特一粉、高级雪花粉等，适合家庭通用，制作各种面食都不错。

8. 古船：成立于1878年的大型国有企业，集面粉加工、食品生产等为一体。可生产四大类80多个品种和规格的产品，满足不同的需求。

9. 北大荒：依托东北优质小麦产区，其雪花小麦粉质量上乘，经济实惠，适合制作家常面食。

10. 风筝：专注于生产各类优质小麦粉，高筋小麦粉较为知名。用于制作面条、包子、油条等中式面点，口感筋道。

这些品牌都是值得信赖的优质小麦面粉生产商，无论你是在烘焙还是烹饪面食时都可以放心选择。