小学生画牛肉丸子面怎么画

大家好，今天我要为家里的小朋友制作一份牛肉丸。下面是我制作牛肉丸的步骤。

我去市场买回一斤新鲜的牛肉，将其切成小块，放入冰箱冷冻一段时间。在冷冻期间，我们可以准备蒜酥。

为了制作蒜酥，我剥了一些蒜头，将其切成小粒。然后，在冷油中放入蒜粒，用小火慢慢炸。刚开始时，油中会出现较大的泡泡，需要稍微搅拌一下以防止粘锅。当油现密集的小泡泡，且蒜粒浮起来时，就可以关火并过滤出蒜酥，香气扑鼻。

接下来，我准备了50克冰水和50克红薯淀粉，将它们搅拌均匀。

当牛肉冷冻至表面稍有冰渣，稍微后，我将其放入绞肉机中。除了之前准备好的冰水混合物，还加入了牛肉500克、牛油50克、盐10克、糖10克、味精1克、小苏打1克和冰块150克。所有材料都放入绞肉机中打碎。

打碎后，我将炸好的蒜酥放入绞肉机中继续搅打。由于绞肉机可能会很烫，可以稍作休息，把打好的肉放入冰箱冷藏等待。大约搅打三次至细腻的状态即可。

我准备了一锅温水，用虎口将肉挤成丸子形状，再用勺子将丸子放入水中。丸子会浮在水面上。

待所有丸子制作完成后，开小火慢慢煮。水开后煮3-5分钟即可出锅。

为了制作更加弹牙的牛肉丸，我准备了一盆冰水。将煮好的牛肉丸放入冰水中冷却。这样制作的牛肉丸更加Q弹。

虽然自制的牛肉丸可能无法达到外面购买的那种极致弹牙口感，但配料简单，给小朋友吃更加放心。

今天的分享就到这里，感谢大家的观看。