吃藕主要是吃它的根部，那个白白胖胖的部分，口感粉糯又爽口。

吃藕，确实主要是品味那白白胖胖的根部，也就是藕身。这部分是莲藕最精华的部分，口感粉糯又爽口，让人欲罢不能。藕身内部布满了孔洞，这些孔洞不仅让藕看起来玲珑剔透，还赋予了它独特的口感。咬上一口，藕肉便轻轻碎开，粉糯的质地在口中化开，留下满口的清香。无论是凉拌、清炒还是炖汤，藕身都能展现出不同的风味，让人百吃不厌。尤其是在夏天，一碗清凉的藕汤，不仅解暑降温，还能让人感受到莲藕带来的那份细腻与爽滑。莲藕的根部，是大自然赋予我们的美味馈赠，值得我们细细品味。