盒装酸奶是不是常温就能放？别傻了，冷藏才是王道！

盒装酸奶是不是常温就能放？别傻了，冷藏才是王道！这句话说得非常对。酸奶是一种经过乳酸菌发酵制成的食品，其独特的风味和营养价值的保持，关键就在于乳酸菌的活性。这些乳酸菌在适宜的低温环境下能够更好地存活和发挥作用，保持酸奶的口感和品质。

如果将酸奶放在常温下，乳酸菌的活性会大大降低，甚至可能死亡，导致酸奶发酵不充分，口感变差，营养价值也会下降。此外，常温下细菌容易滋生，酸奶中的营养物质还可能被污染，影响健康。

因此，为了保证酸奶的口感和营养价值，我们应该将其存放在冰箱中，保持在2-6摄氏度的低温环境。这样不仅能够保持酸奶的新鲜度，还能确保乳酸菌的活性，让酸奶更加美味健康。所以，记住，冷藏才是酸奶存储的王道！