红豆绿豆的作用是什么

虽然还未进入三伏天，但炎热的夏季已经让我们感受到了高侵袭。

随着天气逐渐升温，许多人开始寻找消暑降食物，如雪糕、西瓜和凉茶等。虽然这些食物可以带来短暂的舒适感，但过度食用却可能对脾胃造成伤害。

在这里，我们介绍一款传统的饮品——三豆饮。三豆饮源于《世医得效方》，具有活血解毒的功效。在炎炎夏日，饮用三豆饮可以有效解暑降温。

制作三豆饮的方法很简单：取绿豆、红豆、黑豆各20克，生甘草5克，清水浸泡1小时后再熬煮一小时，最后根据个人口味加入适量冰糖即可。

朱南孙大师是一位国医大师，她特别推荐更年期女性饮用三豆饮。三豆饮具有利水消肿、补充营养和改善皮肤状况的作用。朱大师认为，女性养生不在于吃多贵的补品，而是要保持良好的情绪。过度的思虑和焦虑可能会引发一系列身体问题，如增生甚至癌等。更年期女性更应该多吃豆类和豆制品来舒缓情绪。

三豆饮对小儿疾病也有很好的防治效果。手足口病是婴幼儿和儿童常见的急性出疹性传染病，而三豆饮能活血解毒，防治“天行疹痘”。夏季暑湿带来的疲乏、倦怠以及痱子等问题，也可以用三豆饮来解决。

对于儿童版的三豆饮，用量要更小一些。用绿豆、赤小豆、黑豆各12克，生甘草3克，清水浸泡后熬煮。第一道汤汁有清热解暑之功，第二道汤汁有解毒消肿之效。

需要注意的是，因为三豆饮相对寒凉，所以2岁以下的儿童应慎用或少用。作为保健饮品，不建议长期使用，可以隔天一次，连用两周，或者连续使用三天。在享受三豆饮带来的清凉的也要注意适量饮用，保护身体健康。