4磅蛋糕够十几个人吃吗

磅蛋糕是人们喜爱的一种甜点，因其高热量和浓郁的香气而广受欢迎。

偶尔享受一下这种美味也是必不可少的。

今天我们要介绍的这款磅蛋糕，特别添加了橙汁，旨在改善传统磅蛋糕中黄油所带来的油腻感。

这款橙香磅蛋糕让口感更加清新，满足喜欢磅蛋糕的你的味蕾。

制作磅蛋糕的关键在于黄油的打发程度。只要你掌握了这一点，制作美味的磅蛋糕并不困难。

接下来，让我们通过图文解析来介绍这款橙香磅蛋糕的制作方法。

所需材料有：黄油80克、糖粉80克、鸡蛋2个、低筋面粉100克、泡打粉2克、橙子2粒、橙汁25克、盐2克、糖5克以及阳晨5寸金砖模具。

制作步骤：

1. 取一个半的橙子皮屑，加入5克糖腌制，同时榨取25克橙汁备用，打散鸡蛋。

2. 将黄油软化后加入盐和糖粉，打发至颜色发白。

3. 分次加入蛋液，并用打蛋器搅拌均匀。

4. 加入橙皮屑拌匀。

5. 筛入泡打粉和低筋面粉，用刮刀搅拌均匀。

6. 最后加入橙汁，继续拌匀。

7. 将蛋糕糊倒入模具中。

8. 将烤箱预热至175度，放入模具烘烤约30分钟。

9. 取出烤好的磅蛋糕，脱模后放置凉透。

小贴士：

制作磅蛋糕时，一定要注意黄油的打发程度，这样制作出来的磅蛋糕口感才会更加轻盈。

建议冷藏放置2天后食用，以达到最佳口感。品尝时会发现，这款橙香磅蛋糕清新可口，层次分明，让你一尝难忘。