轻餐饮和重餐饮的区别

关于食品经营许可证的办理事项

食品经营许可证大致分为两类：食品销售许可证和餐饮服务许可证。为了更好地理解这两种许可证的办理事宜，让我们详细了解以下内容。

一、食品销售许可证的类型包括：

预包装食品经营许可证（涵盖冷冻冷藏产品与非冷冻冷藏产品）、网络食品销售许可证、散装食品销售许可证以及特殊食品销售许可证（例如保健品和婴幼儿配方奶粉）。无论哪种类型，均需按照相应标准和流程进行申请和审核。

二、餐饮服务许可证的种类则包括：

重餐饮（涉及食物生产过程中油烟的产生）、轻餐饮（主要涉及烟气的产生但不涉及油烟）、自制饮品（如奶茶、咖啡等）以及现制现售食品（如冷食和热食）。各种餐饮服务均需在申请许可前满足一定的场地、设备和卫生条件。特别是重餐饮，对店铺的要求极高，确保符合相关标准以通过审核。对此不熟悉或不熟悉的商家可考虑在办理前咨询专业人士以避免不必要的麻烦。