苹果核为什么不能吃

大家都知道那句老话：“一日一苹果，医生远离我”。苹果确实是个营养丰富的宝藏，它甜美的味道和脆爽的口感，赢得了大家的广泛喜爱。吃苹果并不是一件简单的事情，其中还有许多需要注意的地方。今天，我们就来一起探讨一下吃苹果的禁忌和注意事项。

我们来看看苹果有哪些益处。

苹果不仅能帮助抗氧化，预防胆结石，还具有生津润肺的功效。从中医的角度来看，苹果味甘酸、性凉，可以开胃健脾、醒酒止泻。除此之外，它还有诸多好处，比如降低胆固醇、防癌抗癌、清理血管、促进胃肠等。

吃苹果并非毫无顾忌。对于某些特定体质的人来说，吃苹果时需要注意以下几点禁忌：

1. 对于溃疡性结肠炎患者来说，特别是在急性发作期，应避免生食苹果。因为苹果的质地较硬，加上含有粗纤维和有机酸的刺激，不利于肠壁溃疡面的愈合，还可能引发肠穿孔、肠梗阻等并发症。

2. 白细胞减少症和前列腺的患者也不宜生吃苹果，以免使症状加重或影响治疗效果。

3. 患有冠心病、心肌梗塞和肾病的人则需谨慎食用苹果。

除了这些，吃苹果时还需要注意以下一些常见禁忌：

1. 晚上不宜吃苹果。许多减肥者晚上饿时会选择吃苹果来充饥，认为这样不会长胖。但实际上，晚上的苹果对身体并无益处，因此不建议晚上吃苹果。

2. 不要吃苹果核。苹果核含有氢氰酸这种有害物质。虽然果肉中并没有，但长期啃到果核的确对健康不利。

3. 饭后不能吃苹果。虽然水果有助于消化，但刚刚吃完饭就吃苹果不利于消化。最好在吃完饭1个小时后再吃。

虽然苹果是个营养丰富的水果，但在食用时仍需注意上述禁忌和注意事项，以确保吃得健康、安全。

责任编辑：李云乾。