绿豆快煮烂小妙招，试试加几滴醋或用高压锅，省时省力超方便！

绿豆想快速煮烂，确实有几个非常实用的小妙招，既省时又省力，特别方便。其中最常用的两种方法是加入几滴醋，或者使用高压锅。

首先说说加几滴醋的方法。这个方法简单易行，只需要在煮绿豆之前，往锅中加入几滴白醋或者米醋即可。醋具有弱酸性质，能够帮助分解绿豆的外皮，使其更容易煮烂。通常情况下，加入几滴醋后，绿豆的煮烂时间可以缩短一半左右。而且，这种方法对绿豆的口感和味道影响非常小，几乎可以忽略不计。煮出来的绿豆既保留了原有的清香，又更加软糯易嚼，特别适合老人和小孩食用。

另外一种方法是使用高压锅。高压锅利用高温高压的烹饪环境，能够迅速破坏绿豆的细胞结构，使其更快地煮烂。使用高压锅煮绿豆，通常只需要十几分钟的时间，比传统锅灶快得多。而且，高压锅还能更好地保留绿豆的营养成分，使煮出来的绿豆更加健康。只需要将绿豆洗净后放入高压锅，加入适量的水，然后按下煮豆键即可。整个过程非常简单，无需太多操作，省时省力。

总的来说，无论是加几滴醋还是使用高压锅，都是快速煮烂绿豆的实用方法。加醋法简单易行，对口感影响小；高压锅则更加高效，能更好地保留营养成分。可以根据自己的实际情况选择合适的方法，享受方便快捷的烹饪过程。